親しい方から頂きました。皮はミカンより厚めですがむきやすいです。 テレビで最近知ったこと、ヘタの方からむくと白いワタが剥がれ易いと。 ウ～ンなるほど。 袋ごと食べれるとの事、種はありますが甘～～い！

昆布と山椒 佃煮にしては浅煮になりましたが美味しく頂いてます。

水煮したもの 昨日、友人の庭になっている山椒の実を頂いてきた。 ネットを見ながら佃煮を作ってみようとあれこれ検索、 色々やり方はあるようで参考にして自分流にやってみる。 一晩水に漬けて新しい水で煮始めた、オ〜なんといい香り柑橘系。 調べたら山椒…

黄梅 何年待ったことでしょう、やっと花を付けました。 コートもいらない程とっても暖かな日、 ボイトレに向かいました、駅前の桜も咲き始めていました。 1年やって締めくくりの日、予習もやってバッチリと思いきや、 今日は低音部の音が出にくいし、主旋律…

３本あるうちの１本デューク、今年も木の大きさなりの実がなりました。 実が大きく食べごたえがあります。 鉢を大きくして来年はもっと沢山収穫したいと思います。 後の２本は実が小さく今年も残念！

お正月の残りの小豆をストーブの上でコトコト煮ました。 前回より美味しく出来あがりました。 お鍋と木蓋が関係しているのかしら・・・？ 小豆の香りがして旨い！(^O^)

先日買った有田みかん、「みにくいアヒルの子」農薬は必要最低限の為、 見栄えは悪いですと書いてある。 見栄え悪くないし甘いしお値段もリーズナブルでお買い得でした。 またあったら購入しま〜す。

柚子をたくさん頂きました。 柚子ジャムにしようと思いますが、 テレビで柚子農家さんが柚子の醤油煮を紹介していたので作ってみました。 柚子の皮と長ネギと削り節を醤油で煮るだけ、白いご飯に合います。

ニラの花 昨日蚊に刺されながら庭裏のミョウガを収穫、 今年は出来が悪いと思っていたら、 半分くらいの茎の下には立派なミョウガが出来ていました。 以前は、黒くて硬くて小さいものしか出来ませんでしたが、 何した訳でもないのに、最近はお店で売っている…

富有柿 今年はたくさん実をつけて楽しみにしていたのに、残った実が６個ほど実も小さい。 貴重な柿、食べごろを見ていたにもかかわらず、 鳥の方が目ざとい１個すでに食べられていた。 ２個は食しましたが後３個、さてどちらのお腹に入るかな・・・

家庭菜園をやっている方から頂きました。 五郎丸ポーズの蕪 母は笑っているように見えると申します。 ケラケラケラ

柿の収穫のタイミング難しいです。 きれいなオレンジ色になってからでは柔らかすぎます。 硬いうちに収穫して食べごろになるのを待ちます。 低く剪定したつもりでも脚立に上って採る状態、 柿の木は折れやすいと聞きます、 怪我しないよう来年はもっと低く剪…

アイコ、ロッソナポリタン、中玉レッドオール 家庭菜園のミニトマトが色ずき収穫してます。 たくさんになった時は冷凍にして貯蔵しておきます。

6/27撮影 台風１１号の影響で一日雨、編み物もお休みしました。 とっくにお腹の中ですがブルーベリーデュークは大きい実を付けました。 今年の収穫たったこれだけなので鳥に食べられる前にネットをかけて守りました。 友人からもらったブルーベリーは木は大…

モモカ ピンクの花色が可愛い、名前も可愛い。 花だけでもいい・・・でもちゃんと実を付けましたよ。

大きいのが採れました。 ５株ある内のやはり大きな株からです。 いただきま〜す。

まだ小さいものは残して今年のミョウガを収穫した。 実家の母がご近所さんからかき揚げ天ぷらにすると美味しいと教わったそうだ。 甘酢漬けや卵とじは作ったことあるけれど、天ぷら美味しそうやってみよう〜。(*'▽')

編み物教室のお茶の時に、梅シロップの梅を頂いた。 とても美味しかったので作りたくなった。 野菜売り場にいったところまだ売っていたので即購入。 お値段も一袋３８０円、随分お安くなっている。 へたを取って洗い水気を取って一晩冷凍します。 瓶に梅と同…

のらぼう（アブラナ科） 五日市特産の地野菜のらぼう、昨年家庭菜園に10株ほど植えました。 今日は初収穫、お浸しにして頂きます。 こちらに越して来て初めて食しましたがブロッコリーを葉物にした感じ、 春の待ち遠しいお野菜です。

昨日たまご倶楽部で買って来たマコロン、 千葉産落花生が練り込まれているのでとてもおいしい。 好物になりそう。

メタセコイアの並木 10/7撮影 最後のインゲンを収穫して苗を整理した。 夫婦ふたりでは2苗で十分な感じです。

富有柿 今年の収穫は19個。 去年の経験から、鳥に食べられる前柔らかくなる前に収穫しました。 昨日のイモムシ今朝もう行方不明、追跡観察終了。（笑）

[ 寝起きに慌てて階下、最後の所で１段見誤り２段目からあっと宙に浮いて床に着地、 昨日のヨガのお陰か足首ひねる事も無くひっくり返る事も無く済んだ。 若くないんだから骨でも折ったら大変、注意、注意。 生り始めたら毎日インゲンがこれ位取れます。 見…

今朝の収穫、生り始めたら次々と、目を凝らして食べごろを捜します。 その間に蚊にもくわれちゃって(T_T)、ズボンの上からも刺すんです。 あ〜もう草むしりも・・・そして我が家の庭は草むらと化すのであります。（笑） 虫よけスプレー等、買い出しに行って…

ケンタッキー（6/29撮影） もう二度収穫しました。 今日は一握りぐらいとれ素揚げしておいしく頂きました。

NHK BSプレミアム 晴れ、ときどきファームの 「しあわあせの小びん」のコーナーで作っていたビネガーソースです。 ほとんどトマトにかけて食べています。 さっぱりしていて食も進みます。

昨日庭の隅をゴソゴソ、伸びてしまったふきのとうを３つ収穫。 絶えそうで去年は収穫出来なかった。 もったいないので花の部分をカットしててんぷらにして頂いた。 少し移植して再生してみようかしら。

初めて買ってみましたトウミョウ。 ハサミでちょきんと切ってお浸しにしました。 豆の香りと言うか独特の味がしておいしいです。 切った物を毎日水を換えてキッチンの窓辺に置きました。 数日すると新芽がニョキニョキ、光に向かって伸びてきます。 これを見…