甘酒

糀屋さんで米糀を買って来たので、少し甘酒を作って見ました。
作り方ネットで調べいつものアバウトな作り方、
もち米を半カップほどをお粥にし、
６０度ほどの温度になったところへ解した糀を２カップほど混ぜ（多く入れると甘くなると書いてあったので）、
新聞紙とバスタオルと毛布に包み一晩寝かせました。
初めて作った甘酒、お砂糖入れてないのにこんなに甘くなるとは驚きでした。