イクラの醤油漬け

北海道からお魚をたくさん送って頂いた。
昨日はイカの塩辛に挑戦、いま冷蔵庫で熟成させています。
明後日ごろ食べられるかな・・・
今日はお嫁ちゃんと二人でネットの説明を見ながらイクラの醤油漬けに挑戦、
生筋子の膜を丁寧に除きどうにか出来あがりました。
一晩置いて明日味見してみます。