おからクッキー

毎週来る移動販売のお豆腐屋さんからおからを一袋頂いた。
たくさんの量なので親睦会のメンバーの方に少しおすそ分けし、
残りで久しぶりにおからのクッキーを作りました。

＜大体の分量＞
卵　　　　　１個
砂糖　　　　１４０ｇ
バター　　　１８０ｇ
薄力粉　　　１６０ｇ
おから　　　適当２００ｇ位だったかな？
食べるゴマしょうゆ味（coop購入）適量
170度で20分ほど焼き色をみながら。

アバウトな作り方で出来上がりがいつも違いますが、
今回は柔らかく出来あがり孫には好評だったようです。