オランジェットの砂糖まぶし

図書館で借りた「くらしの手帖」に載っていたのと丁度オレンジが2個あったので作ってみた。
皮を3回ほど湯をこぼしコトコトストーブの上で煮る。
砂糖は3回ぐらいに分けて入れる。
スッティックのグラニュー糖があったのでそれを使う。
ん？やわらかい、ちょっと煮すぎたようだ。

オランジェットを煮る。